アフタースクール Blog&News

新渡戸文化アフタースクールの日頃の様子やイベントの情報等を発信していきます。

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白身魚とレーズン入りカレーを作ろう!

本日のクッキングプログラムです。

 

魚はオリーブオイルでソテー、野菜をフライパンで炒めます。

先生に作るときのコツを教えて貰いながら作っていました!

 

 

火傷に気を付けながら生クリームやバターを入れた後レーズンを入れました。

具材の焼き加減を見て調味料や火の使い方を学んでいきます。

 

 

最後にお皿に綺麗に盛り付けして完成!

上手に出来ました!おいしいとみんなとても喜んでいました!

 

 

次回も楽しくクッキングをしましょう!

プログラム  │ 2018/11/9

ふわふわパンケーキをつくろう♪

本日のクッキングプログラムのメニューは

「ふわふわパンケーキ」でした。

 

生地を作るために、卵や小麦粉などを手分けして混ぜていきます。

 

 

生地を焼いた後は、生クリームや果物でデコレーションしましょう。

 

 

バニラアイスクリームも手作りです!

 

 

豪華なパンケーキプレートに、みんな大満足な様子でした。

 

 

来週もどんなメニューか楽しみにしていてください♪

プログラム  │ 2018/11/2

かぼちゃのポタージュを作ろう!!

今日のクッキングプログラムは、ハロウィンにちなんで「かぼちゃとコーンのポタージュ」を作りました。

 

こちらは子供たちが玉ねぎを切る様子です。

 

 

だいぶ慣れたようで、包丁もこの通り使いこなしていますね。

 

切った食材を鍋に入れ煮こみ、先生に味付けをしてもらい美味しく出来ました。

 

 

是非今日作ったポタージュをお家でも作ってみてください。

 

 

プログラム  │ 2018/10/31

チョコチップクッキーを作ろう!

本日のクッキングプログラムの様子です。

 

 

今日はみんなでチョコチップクッキーを作りました。

 

まずは材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。

そしてチョコチップも加えて形を作っていきます。

 

オーブンに入れたら焼きあがるまで待ちましょう。

 

 

出来上がったクッキーはみんなで美味しく食べました。

自分で作り上げたクッキーはどんな味がするでしょうか。

 

 

食べ終わった後はみんなで食器を綺麗に洗いました。

最後までしっかりとプログラムをこなせましたね。

 

次回のクッキングプログラムも楽しみにしていてください。

プログラム  │ 2018/10/24

ハロウィンモンブランパイを作ろう!

本日のクッキングプログラムの様子です。

 

 

パイシートとかぼちゃのクリームを使ってモンブランを作りましょう!

まずはかぼちゃクリーム作りからです。

 

 

かぼちゃの皮をむいて小さく切っていきます。

レンジにかけて、柔らかくなったらざるを使って裏ごししていきます。

 

 

生クリーム、バター、砂糖を加えて煮詰めていき、冷やせばクリームの完成です。

仕上げにチョコレートと生クリームを使って盛り付けていきます。

 

 

上手に出来上がりましたね!

とてもおいしかったようでみんなぺろりと食べてしまいまいした。

 

次回のプログラムも楽しみにしていてください。

プログラム  │ 2018/10/19

チャーハンとたまごスープ

本日のクッキングプログラムの様子です。

今日はチャーハンとたまごスープを作りました。

 

 

具材をパラパラになるまで炒めたら、型に入れて盛り付けましょう。

 

 

たまごスープはねぎを刻み、卵を回し入れたら出来上がりです。

出来上がった料理はみんなでいただきましょう。

 

 

みんなの笑顔が溢れるくらい、とても美味しくできましたね。

来週のプログラムも楽しみにしていてください!

プログラム  │ 2018/10/12

芝麻球(ゴマ団子)を作ろう

本日のクッキングでは、ゴマ団子を作りました。

 

まずは、生地作りです。

一つ目のボウルに入っているうき粉に熱湯を加えてよく混ぜます。

 

 

別のボウルにしらたま粉を入れ、水を数回に分けて加えます。

ある程度まとまったら、グラニュー糖とラードを加えて、ツヤが出るまでよく混ぜ合わせます。

 

二つのボウルの材料を合わせてしっかり混ぜます。

 

 

そして、丸めた中華餡を上手に包み、ゴマをまぶしました。

 

 

 

餡がはみ出ないように、丁寧に包みました。

 

 

最後にきつね色に揚げて完成です!

 

 

とっても美味しくできあがりました!!

プログラム  │ 2018/10/10

チョコチップメロンパン作り♪

本日のクッキングプログラムは「メロンパン」を作りました。

 

材料を混ぜて生地をつくり、

しっかりこねたらオーブンで発酵させます。

 

 

待っている間に、クッキー生地を作りましょう!

 

 

180度のオーブンで20分ほど焼いたら完成です。

 

 

大きなメロンパンに、みんな大満足でした。

次回のメニューも楽しみにしていてください!

 

プログラム  │ 2018/10/5

きのこのスープスパゲッティ

本日のクッキングでは、「きのこのスープスパゲッティ」を作りました。

 

まずは具を食べやすい大きさに切ります。

 

 

 

 

次に深めのフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、ベーコン、きのこ類を入れて炒めます。

 

 

材料全体に油がまわったら、スパゲッティを半分に折ってフライパンに入れ、水、コンソメキューブを入れてスパゲッティがやわらかくなるまで煮ます。

 

途中でスパゲッティがくっつかないように混ぜることがポイントです!

 

 

スパゲッティがやわらかくなったら、味をみて調整します。

 

 

お皿に移し、完成したものがこちらです。

みんなで美味しく食べました!

 

次回も楽しく調理しましょう!

プログラム  │ 2018/10/3

チキンソティーを作ろう!!

 

本日のクッキングプログラムの様子です。

今日のメニューは「チキンソティー ソースシャンピニオン」でした。

 

 

 

火を扱う時は、みんなとても丁寧にやります。

「このぐらいかな?」と焼き加減にも注意です!

 

 

包丁の使い方もばっちりですね!

細かく切ることもできるようになりました。

 

 

完成です!

おいしくできましたね!!

 

次回も頑張りましょう。

 

トップ表示  │ 2018/9/28