先生の日記

本日の献立〈園長先生と一緒に作るお給食〉

  本日の給食は園長先生と一緒に作るお給食でした。園長先生直伝の『から揚げ』と『芋煮』です。みんなとっても楽しみで、朝にはたくさんのお友達が給食室に来てくれました。 『から揚げ』を作るときは、すりおろした生姜を先に肉にもみ込むことがポイント。園長先生が愛情込めて、下準備を行って下さいました。 『芋煮』は、具たくさんなからだも心も温まる汁物です。たくさんの具材をていねいに切って頂きました。『なんで園長先生いるの!?』『今日は園長先生のから揚げでしょ!』とみんなもワクワクしていました。     『から揚げ』は、揚げた後に甘辛タレに絡めます。そこでも生姜の絞り汁を加えて風味を良くします。給食室にとてもいい匂いが香っていました。『芋煮』は、たくさん作るので、2つの鍋に分けて作りました。里芋がたくさん入ります。 みんなの様子を見に行くと、「おいしかった!」「園長先生のから揚げ大好き!」などの嬉しい声がたくさん聞こえてきました。また、から揚げが好きだから最後のお楽しみにしているお友達もいて、とても温かい気持ちになりました。みんなのたくさんの笑顔が見れてとてもよかったです。 園長先生ありがとうございました。   (大久保)   〈給食〉 小松菜ごはん(3がつのやさい) 園長先生のから揚げ 菜の花のおひたし(3がつのやさい)芋煮 ぽんかん   〈補食〉 焼きそば 牛乳

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