先生の日記

本日の献立

新渡戸文化子ども園のカレーライスは、1から手作りのカレーです。鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒めて鶏ガラでとったスープで煮込みます。そこに加えるのが飴色になるまで炒めた玉ねぎや、トマト、りんご、数種類のスパイス!辛みのないマイルドなカレーに仕上げます。ルゥは、小麦粉、バター、サラダ油をじっくり炒めてなめらかなルゥを作ります。給食では月に1回位いろいろなカレーが登場します。これからもお楽しみに!

サラダは、にんじんの苦手なお友達も食べられる魔法のサラダ!作り方は5月の給食だよりでご紹介します。(管理栄養士 鮑子)

<給食>

 

カレーライス 福神漬け

人参ツナサラダ フルーツヨーグルト 牛乳

 

<長時間 補食>

みたらし団子 牛乳

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